太妃糖連續(xù)真空雙轉(zhuǎn)子熬糖鍋工作流程和設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)介紹

連續(xù)真空轉(zhuǎn)子熬糖機(jī)是通用的糖漿連續(xù)真空高速熬煮設(shè)備，該設(shè)備采用垂直型直流設(shè)計(jì)、特殊的無縫刮板系統(tǒng)，的蒸汽加熱裝置和自動控溫系統(tǒng)，使熬糖設(shè)備具備*、的熱傳遞特性，從而實(shí)現(xiàn)快速、的糖漿熬制性能。連續(xù)真空轉(zhuǎn)子熬糖機(jī)適用于熬煮硬糖，奶糖，硬太妃糖。該機(jī)熬煮的糖漿透明度高，氣泡少，色澤均勻。