近日，杭州濟(jì)晗科技有限公司傳來(lái)喜訊，公司與國(guó)內(nèi)某知名預(yù)制菜企業(yè)成功簽訂合作協(xié)議，將為其定制交付一臺(tái)全自動(dòng)豬排上粉機(jī)。這一訂單不僅是市場(chǎng)對(duì)濟(jì)晗科技食品機(jī)械研發(fā)實(shí)力的認(rèn)可，也標(biāo)志著公司在肉類調(diào)理食品加工設(shè)備領(lǐng)域的產(chǎn)品矩陣進(jìn)一步完善。
 

　　作為國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)的深耕者，杭州濟(jì)晗科技此次推出的豬排上粉機(jī)，是針對(duì)厚切豬排、日式炸豬排等熱門預(yù)制菜品類的痛點(diǎn)研發(fā)的專屬設(shè)備。設(shè)備采用滾筒式裹粉結(jié)構(gòu)，通過(guò)變頻調(diào)速的輸送帶與三維旋轉(zhuǎn)滾筒配合，能讓豬排的褶皺、邊緣等部位均勻裹粉，解決了傳統(tǒng)人工裹粉厚薄不均、出品率低的問(wèn)題。同時(shí)，設(shè)備配備的自動(dòng)篩分裝置可分離生產(chǎn)中產(chǎn)生的大顆粒粉團(tuán)，開合式提升螺桿設(shè)計(jì)則讓后期清洗維護(hù)更便捷，符合HACCP食品安全管理體系要求。
 

　　據(jù)公司技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹，這款豬排上粉機(jī)的輸送帶速度可在3-15m/min之間自由調(diào)節(jié)，能適配不同產(chǎn)能需求的生產(chǎn)線；整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制造，核心電器部件選用西門子品牌，確保設(shè)備在高強(qiáng)度連續(xù)作業(yè)下的穩(wěn)定性。此外，設(shè)備還支持與上漿機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備無(wú)縫對(duì)接，可組成從原料預(yù)處理到成品油炸的全自動(dòng)化生產(chǎn)線，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)。
 

　　杭州濟(jì)晗科技成立于2016年，是一家專注于食品機(jī)械研發(fā)、制造與銷售的高新技術(shù)企業(yè)，擁有13000平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，員工規(guī)模達(dá)130人。公司已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證及歐盟CE認(rèn)證，產(chǎn)品涵蓋糖果機(jī)械、休閑食品加工設(shè)備、肉類調(diào)理設(shè)備等多個(gè)領(lǐng)域，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、中東等地區(qū)。此次豬排上粉機(jī)的成功簽單，是繼全自動(dòng)面包蝦上粉機(jī)之后，公司在裹粉裹漿設(shè)備領(lǐng)域的又一重要突破。
 

　　近年來(lái)，隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化加工設(shè)備的需求持續(xù)攀升。杭州濟(jì)晗科技憑借多年的技術(shù)積累，針對(duì)不同品類的預(yù)制菜產(chǎn)品定制專屬解決方案，先后推出了適合海鮮、肉類、面點(diǎn)等多種食材的加工設(shè)備。公司負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)聚焦食品加工行業(yè)的痛點(diǎn)需求，加大研發(fā)投入，為更多食品企業(yè)提供高效、智能的生產(chǎn)設(shè)備，助力中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。